folge 36 - lass uns mal über blumenkohl sprechen
Shownotes
第36回のテーマはドイツ語の方言!Davidがザルツブルク大学の「ドイツ日常語アトラス」を発見。ドイツ語圏でどんな言葉が使われているか調査するプロジェクトです。「鬼ごっこ」はドイツ語で何という?「安全地帯」は?MatthiasとDavidが答えを探すうちに、聞いたことのない言葉が次々と登場。そして話題はブルーメンコール(カリフラワー)へ。日本では馴染みが薄いけれど、ドイツでは定番の家庭料理。オーストリアではなんと「Karfiol(カルフィオール)」と呼ぶとか。最後はお菓子の呼び方バトル——Süßigkeiten?Naschzeug?Gutsies?地域によってこんなに違う!みなさんの言葉もぜひコメントで教えてください。日本語方言バージョンも大歓迎!
ドイツ日常語アトラス:https://www.atlas-alltagssprache.de
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難しい単語
das Rabbit Hole → 深みにはまるテーマ・抜け出せない話題
die Erhebung → 調査・アンケート
fassbar → わかりやすい・理解しやすい
der Dialekt / die Mundart → 方言
paniert → パン粉をつけて揚げた・フライにした
die Knospe → つぼみ・小さな芽(ここではブロッコリーの房)
naschen → こっそりお菓子をつまむ
das Naschwerk / Knabberzeugs → お菓子類・つまみ食いするもの(地域の口語)
Transkript anzeigen
00:00:15:
00:00:15: Und da sind wir wieder bei Ich und Ach, Folge thirty-six Mathias.
00:00:22: Du meinst glaube ich six seven oder?
00:00:24: Das ist doch gerade hier um... Nein!
00:00:25: Ich meine drei sechs.
00:00:27: Okay es ist neu ganz neu.
00:00:28: Es ist drei sechs ja.
00:00:30: Ja
00:00:31: und?
00:00:32: Ja heute neun... Neh, wo
00:00:34: sind wir
00:00:34: denn?
00:00:36: Ist das der neunzehnte?
00:00:36: Müsste
00:00:36: der neundzehne sein.
00:00:37: Ich guck mal auf meine Uhr.
00:00:38: Heute ist er neunzente
00:00:40: backfrisch.
00:00:40: Oder ist die einundzwanzigste?
00:00:42: Nein.
00:00:43: Stimmt Heute ist er einundzwanzig.
00:00:45: Ja, wie
00:00:46: schlecht wir sind!
00:00:49: Und es gibt kein Feiertag in der Nähe dieses oder?
00:00:54: Weder in Japan noch in Deutschland.
00:00:55: Schade ich hätte nicht übel Lust zu feiern.
00:00:58: Naja, wäre mal wieder Zeit... Ich habe übrigens heute ein schönes Thema mitgebracht
00:01:04: wo
00:01:04: man
00:01:05: wirklich... Sag nochmal du hast ein schönesthema
00:01:08: Mitgebracht.
00:01:10: Schön
00:01:11: Es ist wirklich so'n Rapator.
00:01:13: Was bin den
00:01:14: was Ein rabbit hole.
00:01:15: Was
00:01:15: ist denn das?
00:01:17: Ah, ein rabbit hole!
00:01:19: Ich habe einen Rabbit-Torer verstanden, ich dachte was ist das für ein Cyborg?
00:01:24: Ja und da kann man echt lang verschwinden und sich damit beschäftigen und zwar... Hast
00:01:30: du das denn?
00:01:30: aber ganz kurz hast du dich schon auch lange damit beschäftigt und bist du so richtig?
00:01:34: Ich gehe da wirklich immer ab und zu mal rein.
00:01:36: Und guck so was ist da passiert?
00:01:37: Ich hoffe,
00:01:37: das ist jetzt nicht wieder irgendwie über die Alien oder Star Wars oder
00:01:41: irgendso
00:01:41: ein Maniac.
00:01:42: Nein es ist etwas ganz Tolles.
00:01:45: Aber ich sag jetzt einfach...
00:01:46: Oh nein!
00:01:47: Die Universität Salzburg hat ne genau wie man in Österreich sagt.
00:01:54: Hat Atlas zur deutschen Alltagssprache.
00:01:58: kennst du den Atlas zur Deutschen Alltagssprache?
00:02:01: Bilde mir eines schonmal gehört zu haben des Wortes.
00:02:03: Ich glaube, ich habe dich schon mal damit belästigt mit diesem Thema.
00:02:06: Also in unseren generellen normalen Gesprächen und da gibt es jetzt eigentlich jede... Ich glaube wir weiß nicht wie oft das stattfindet.
00:02:17: also wir sind jetzt inzwischen in der vierzehnten Fragebogen oder wie sagt man?
00:02:21: In der vierzähnenden Runde dieser Erhebung.
00:02:24: hier wird eben erhoben was die Deutsch gesprochen wird.
00:02:29: Und zum Beispiel ein ganz lockeres Beispiel glaube ich gut fassbar macht ist das spiel unigokko.
00:02:37: jetzt weiß ich glaub ich worauf die hinaus willst.
00:02:39: okay
00:02:40: ja und dass heißt in bei dir sag doch mal wie heißt das?
00:02:45: wie hast du das an deiner kundheit genau fangen?
00:02:49: siehst du mal
00:02:50: Ja, da sehe ich mal.
00:02:53: Was sehe ich denn?
00:02:54: Das ist tatsächlich die meistverwendete Variante von... Lass mich
00:02:59: doch mal gewarten!
00:03:00: Warte mal, ich überlege ob es noch andere Wörter gibt bei mir.
00:03:04: Nee.
00:03:05: Da
00:03:06: gibt's noch was.
00:03:08: Entschuldigung, ich wollte auch keine halbgaren... Halbgarheiten jetzt.
00:03:11: Bei uns,
00:03:12: soll ich mal sagen wie das heißt.
00:03:13: Bei Uns eigentlich.
00:03:14: Bei Us ist im Fuktland, das ist im Süden von Sachsen Und dort wird, weil das Vogtland hat noch mal einen eigenen Dialekt.
00:03:25: Das Vogtländisch und es ist sehr nah an Bayern und da haben wir so ein bisschen so'n Touch aus den Bayerischen gesagt... Deswegen
00:03:33: dache ich doch dass du dich anhörst wie Hartmut Rosa
00:03:36: Achso?
00:03:37: Na ja ok, ah das könnte es echt okay vielleicht haste dann Punkt aber Ich sage Fangele
00:03:45: Klingt ja ein bißchen kawaii fangele.
00:03:48: Ja, das mit dem La hinten dran.
00:03:50: David
00:03:50: spielst mit mir auch Rundefangale?
00:03:53: Ja, ist voll schön!
00:03:55: Kannste das mal mit Dialekt sagen?
00:03:57: Los jetzt hier alle Fangale spielen!
00:04:00: Ja, da gibt's
00:04:01: ja keine anderen Sachen die sich komisch
00:04:05: sexisch
00:04:05: anhören.
00:04:06: Das war doch mal was wir machen wollten eine komplette Folge nur im Dialekt gesprochen.
00:04:11: ich könnte es so schlecht aber... Da
00:04:13: trau' ich mich nicht zu das durchzuhalten.
00:04:15: Ich kann es verstehen, aber ich kann das wirklich ganz schlecht nur imitieren.
00:04:19: Also ich will es niemanden antun und vielleicht wenn ich mal ein bisschen mich darauf vorbereitet fange... Vielleicht
00:04:25: wenn du zu Hause bist, wenn du in den Semesterferienmal nach Deutschland wiederfährst?
00:04:29: Dass du mal zwei Wochen, dass wir mal eine Runde machen während du in Deutschland bist?
00:04:33: Das
00:04:33: können wir morgen auch umhören!
00:04:34: Ja und dann haust du mal deinen sexy Dialekt raus
00:04:38: Der ist wirklich super sexy.
00:04:41: Und da gibt's doch beim Fangen dieses Buddyja Sagt man in Japan, glaube ich?
00:04:45: Keine
00:04:45: Ahnung wie man es gibt.
00:04:46: Also bei uns auf dem Spielplatz gab's das nie.
00:04:50: In Japan war meine Kinders.
00:04:52: Aber bei euch heißt das Barriere.
00:04:55: Ja genau, in Japan oder zumindest wo ich ehrlich das gönne...
00:04:59: Das gibt's heute nicht mehr.
00:05:01: Weil unsere Gesellschaft ist nämlich barrierfrei.
00:05:06: Das ist natürlich... Aber sagen wir, hat man das bei euch genannt?
00:05:12: Also das ist die Stelle wo man sich zum Beispiel an der Rutsche, wenn man dort anfasst.
00:05:17: Anpackt ne?
00:05:17: Genau!
00:05:18: Bei
00:05:19: uns ist es immer so ein Baum gewesen oder die Tischtennisplatte.
00:05:24: Ich glaube du hast mich schon mal gefragt und ich komme nicht drauf.
00:05:27: Ah wie ist das
00:05:28: schrecklich?!
00:05:28: Wie ist das Schrecklich?
00:05:30: Ich kann ja mal sagen wie's bei uns
00:05:32: heißt.
00:05:32: Gib mir noch eine Sekunde.
00:05:33: Okay.
00:05:34: Nee sag
00:05:35: also bei uns heisst außer Ich bin im Außer.
00:05:38: Ne.
00:05:38: Gut, ich hab jetzt alle... Ich glaub, bei uns heißt das einfach nur sicher.
00:05:41: Sicher?
00:05:42: Oder safe?
00:05:43: Nee, da kann noch Kinder können doch nicht Safe sagen!
00:05:47: Dann lass mich doch mal gucken.
00:05:48: Da gibt es nämlich...
00:05:50: Oh Gott wie heiß ist das
00:05:52: denn?!
00:05:53: Soll ich dir mal ein paar Varianten
00:05:53: vorlesen?
00:05:54: Muss man dieses dann auf japanisch?
00:05:55: Muss Man denn wenn man Barrier sagt muss man auch irgendwas anfassen?
00:05:58: Ich glaube man kann das einfach so sagen.
00:06:01: Ja aber dann kann man ja nie gefangen werden.
00:06:03: Das ist total südlich.
00:06:06: Fangerlens gibt's hier auch noch, aber das ist jetzt das Spiel.
00:06:10: Ich hab' auch den Atlas zur deutschen Alltagssprache gerade auf und werde nachher auf jeden Fall vierzehnte Runde die an der Umfrage teilnehmen.
00:06:16: Ja mach das mal!
00:06:17: Da habe
00:06:17: ich richtig Böckes drauf.
00:06:20: Aber...schuhe?
00:06:22: Da wird nämlich nach richtig interessanten Sachen gefragt also beispielsweise wie das Bällchen auf dem Eishörnchen oder so.
00:06:28: Das finde ich unglaublich.
00:06:30: Habe ich richtig Lust zu.
00:06:31: Vielleicht sollten wir dass auch mal den Leuten, die sich dafür interessieren, auch mal verlinken.
00:06:36: Ja, also das ist glaube ich da kann man richtig was mitnehmen auch wenn man gerade Deutsch lernt.
00:06:40: Was damit man die ganzen Varianten sieht und dann
00:06:44: haben wir unsere Studenten werden.
00:06:46: Studierenden werden wahrscheinlich nicht fangele spielen mehr aber das
00:06:48: stimmt.
00:06:49: andere
00:06:50: Obwohl sicherer Ort beim Fangenspiel Das war dann auch nochmal erfragt heißt Es gibt unglaublich viele Wörter.
00:07:03: Nee.
00:07:06: Mühle!
00:07:07: Mach mal einfach weiter.
00:07:08: Ich
00:07:08: guck nur bei ihr euch Holla, Hohle, Hohl, Höhle, Aus, Dusse, Bar, Bahne, Bonne, Bande, Bade, Boot, Botte, Bodde.
00:07:20: Es ist nicht dabei?
00:07:21: Kenne ich alles nicht?
00:07:22: Was?
00:07:23: Freio!
00:07:24: Frei!
00:07:25: Nee
00:07:25: frei vielleicht frei weiß ich nicht.
00:07:28: Frei
00:07:29: Sicher oder weiss ich nee was...
00:07:31: Wo kommst du nachher so?
00:07:32: Aus Bochum
00:07:33: und du Eierkup
00:07:35: Dann ist doch hier... Ich
00:07:36: möchte übrigens an dieser Stelle sagen, Eierkopp in diesem Sinne.
00:07:39: So
00:07:39: ein Kompliment?
00:07:40: Nee.
00:07:42: Also ich...
00:07:43: Pott!
00:07:44: Mit Eier-Kopp wollte ich also man nennt auch einen Menschen der immer so klug tut den nennt man auch gerne Eierkop auf Deutsch.
00:07:52: Ja.
00:07:52: Ich glaube auf Japanisch sagt man dazu Shitakabudi.
00:07:55: Das ist glaube ich kein nettes Wort aber wir.. Ich habe Herrn Fujiyama liebevoll so genannt deswegen ist das in Ordnung.
00:08:02: Genau.
00:08:03: Jetzt sag mir, wie habe ich als Kind gesagt...
00:08:05: Vergildung.
00:08:06: Vogelfrei!
00:08:07: Ne, bei Vogelfreu denke ich gleich an ganz weggliche Dinge.
00:08:11: Zicke, zack, tic, siegott.
00:08:15: Nee, siegeut.
00:08:16: Okay es scheint nicht restrast?
00:08:19: Also ich glaube wir kommen hier nicht auf irgendeinen... Nein,
00:08:21: nee du, ich glaub das ist auch alles...
00:08:23: Pandos.
00:08:24: also du merkst Es sind unglaublich viele Wörter.
00:08:26: Das ist jetzt aber auch Special Interest.
00:08:28: Ich würde aber ganz kurz mit dir in die vierzehnte Runde reingehen.
00:08:33: Also ich will jetzt nicht komplett das mit dir durchgehen, aber das würde mich interessieren wie du sagst zu wenn du also du bist nicht unterwegs gerade sondern bei dir
00:08:46: Zuhause.
00:08:48: Ja
00:08:49: und dass lernen unsere Studierenden auch so.
00:08:51: bitte erzähle jetzt keinen komischen Quark.
00:08:54: ja dann also Ich bin daheim tatsächlich
00:08:59: Daheim ne?
00:09:01: Manchmal sage ich daheim, aber hab dann ... fühl mich immer komisch dabei.
00:09:05: Ja?
00:09:06: Ja.
00:09:06: Manchmal sag' ich, ich geh heim.
00:09:09: Obwohl das überhaupt nicht in meiner DNS liegt.
00:09:11: und ich sage immer DNA, obwohl ich eigentlich DNS sagen will.
00:09:14: Heim ist so... Aber das ist doch beides okay!
00:09:18: Ja, aber heim im Ruhrgebiet gibt's halt gar nichts.
00:09:21: Ist inextent.
00:09:23: Ich glaub', dass habe ich nur von den ganzen Schwaben die in Berlin wohnen.
00:09:27: Die gentrifizierenden ... Ja, nee das ist in Bochum oder im ganzen Ruhrgebiet sagt man nicht daheim.
00:09:35: Ah
00:09:35: sorry ich bin noch gar nicht in der... Das war die dreizehnte Runde.
00:09:40: Ist doch aber auch egal welchen Runden
00:09:41: es ist.
00:09:41: Aber das ist total interessant.
00:09:42: du sagst du
00:09:43: bei dir zu Hause?
00:09:44: Du sagst daheima was?
00:09:45: Und manche sagen...
00:09:46: Hast du nicht noch andere?
00:09:47: Leipzig
00:09:47: sagt er noch heme!
00:09:49: Aber das Interessante ist total dass es wirklich genau in der Mitte also bei Airport so ne diese Linie.
00:09:57: Kannst du mal Airford so aussprechen, wie jemand aus Airford?
00:10:00: Ich glaub die sagen einfach Airford.
00:10:02: Ich glaub sie sagen Erfurt.
00:10:03: Nee,
00:10:05: Erfhurt.
00:10:06: Ich hatte nämlich eine Erfurterin in meiner Klasse in der Schule damals und die konnte ihren Namen auch so toll buchstabieren.
00:10:13: Richard Antung Nordmüll Gustav Tierotiotto.
00:10:15: Ehe mir ist ehe auf jeden Fall Und Richard ist tatsächlich er für FFF.
00:10:21: Ja
00:10:21: ja also ich hab das ganz oft gehört dann hat mir da einiges von gemerkt.
00:10:25: Es sind drei Varianten, und zu Hause ist genau in der Hälfte ab Erfurt eben alles zuhause.
00:10:34: Und alles darunter im Süden ist daheim.
00:10:40: Wie gesagt ich bin ja bei den Schwaben hätte ich jetzt also da wusste schon dass die alle Daheim sagen und ich weiß auch das man in Bayern daheims sagt oder heum scheinbar nee das war jetzt habe ich schon mit Mühe gegeben bei der Imitation, bei der Imitazio.
00:10:55: Das ist echt so spannend und es macht so Spaß.
00:10:57: einfach das Blumenkohl oder...
00:11:00: Blumenkol?
00:11:01: Ist ja in Japan... Lass uns mal über Blumenkoal sprechen!
00:11:04: Ich seh' total witzig dass in Japan Blumen-Kohl sondern das Gemüse non grata ist halt irgendwie tatsächlich.
00:11:13: also niemand isst Blumen
00:11:14: Kohl.
00:11:15: Hast du als meine Mutter hat mindestens einmal eine Woche Blumen Kolgel?
00:11:18: So lecker blumen kol hier paniertes Blumen kohl Guck,
00:11:23: oder mit Butterbrösel.
00:11:25: Super
00:11:28: lecker!
00:11:28: Und in Japan gibt's ja nur Brokkoli und in meiner Familie früher gab es total selten Brokkolis.
00:11:34: Ich glaub aber
00:11:36: weil meine Mutter zu faul war... Oder mein Vater zu faule war den Brokkolis zuzubereiten.
00:11:42: Sonnenblumenkohl lässt sich halt viel einfacher abwaschen als ein... Brokoli und macht auch nichts, macht auch so wenig weniger.
00:11:49: Also die Brokkoli knospen die Gener ab und bleiben dann überall im Abfluss und so.
00:11:53: Das hast du ja bei Blumenkohl nicht.
00:11:55: Den kannst du ja mit der Hand einmal so abrubbeln wie ein Apfel und dann ist
00:11:58: es gut.
00:11:59: Wenn du das so erzählst, da habe ich direkt Bock wieder... Blumenkol
00:12:02: aber in Japan echt fast nie am Start.
00:12:06: Wir haben jetzt erstmal Blumenkoal.
00:12:07: Ganz
00:12:08: abgefahren, weißt Du wie in Österreich Blumen-Kohl genannt wird?
00:12:12: Blumen Kohl!
00:12:14: Richtig gut gerade.
00:12:15: Ich hoffe, ich spreche es richtig aus.
00:12:18: Sonst wird dich die Rache von unserem Yamada Sensei holen?
00:12:22: Café-Hool.
00:12:24: Oh!
00:12:25: Café Hool.
00:12:26: Das kann ja uns jemand sagen... Mit Ära,
00:12:28: Caratheol.
00:12:29: Wenn ihr jemand Ahnung habt, schreibt uns bitte in die Kommentare wie man's ausspricht.
00:12:33: als Voice Datei könnt.
00:12:35: Kannst gerne auch geschickt werden.
00:12:37: Ja aber was sie... In Österreich gibt´s richtig tolle Wörter manchmal so ganz anders.
00:12:41: Ah das als letztes
00:12:43: Als letztes.
00:12:44: Okay, ein noch ne?
00:12:45: Wie
00:12:45: nennst du alles was so Kekse, Fruchtgummis, Schokolade... wie nennste du dieses...?
00:12:53: Die Süßigkeiten!
00:12:57: Aber ich komme auch mit anderen Begriffen wie Knabberzeug oder Knabbergram arbeiten weil ich glaube der Trick ist in Japan unterscheidet man ja sehr stark zwischen süßem und sauren.
00:13:08: Ne Zwischen süssem und salzigem.
00:13:10: Und knabberzeuge ist ja beides Und Süßigkeiten sind halt süß, aber ich würde zum Beispiel auch wenn ich mir eine Sack Nüsse aus dem Naschschrank holen.
00:13:20: Ja.
00:13:21: Würde ich auch sagen, ich hole mal was Süßes.
00:13:23: Also Süßkeiten sind... Für mich ist das alles Süßheiten?
00:13:27: Also Süssigkeiten,
00:13:28: aber du hast jetzt auch Süßness gesagt!
00:13:30: Süßest und Süßigkeit in Süßkram, Naschwerk sag' ich's wahrscheinlich nicht.
00:13:35: Okay, ein Naschzeug gibt es hier noch.
00:13:37: Jaa.
00:13:38: Also wie ich sage tatsächlich Süßess, ich hab voll Lust auf was Süsses jetzt.
00:13:42: Und hier gibt's noch Schlickersachen, so bei euch in der Gegend da?
00:13:45: Nee.
00:13:46: Nee?
00:13:47: Schnuppzeug?
00:13:47: Ich nicht!
00:13:48: Ah, Schnucker... Was schnuckern?
00:13:49: ne?
00:13:49: Schnuk...
00:13:50: Schnuk gibts?
00:13:51: Schnuckern?
00:13:52: Nee, Schnuk kenn ich nicht.
00:13:53: Aber Schnupzeug gibt es auch noch?
00:13:55: Schnup kenn ihr auch nicht, das ist das für die Nase glaube ich.
00:13:57: Schneeges oder Schneekes?
00:13:59: Das weiß ich nicht, wahrscheinlich drei Kilometer weiter entfernt im Bottrop.
00:14:03: Hier
00:14:03: ist Saarland, glaub ich, ist hier auch noch gut
00:14:06: zießt.
00:14:06: Gut
00:14:07: zießs.
00:14:08: Oder gut Schleckzeug?
00:14:12: Nee, weiß ich nicht.
00:14:12: Fällt mir auch spontan nix zu ein.
00:14:17: Mascherei?
00:14:19: Ja... Naschen!
00:14:21: Nashi gibt's hier noch.
00:14:22: Das ist auch lustig, naschi also wie die japanische Apfelfrucht.
00:14:27: Ja das war es aufregend.
00:14:30: Also da sind jetzt natürlich Kommentare herzlich willkommen.
00:14:34: ihr könnt uns ja mal sagen ob im japanischen nicht einfach mal andere Wörter noch gibt, die man vielleicht im Dialekt zu okashisacht oder, ne jetzt sagen wieder alle nee das heißt nicht okashi das heißt okashi.
00:14:46: Okashi!
00:14:48: Oder okashi?
00:14:49: Ich sag aber ne okashi ist glaube ich richtig ausgesprochen.
00:14:54: also wenn ihr da einige Tipps für uns habt oder einige lustige Wörter?
00:14:58: dann sagt sie uns doch gerne schreibt sie uns in die Kommentare.
00:15:01: wir würden uns freuen.
00:15:03: Richtig es ist so spannend und macht total viel Spaß.
00:15:05: schaut mal beim Atlas zur deutschen Alltagssprache der Universität Salzburg vorbei.
00:15:10: Der Daniel Fujiyama ist nett genug und postet auch den Link dazu.
00:15:14: Mache ich, genau das mache ich.
00:15:16: Super!
00:15:16: David berühmt die letzte Worte... Ich muss weg.
00:15:20: Okay, tschüssi.
00:15:21: Tschüss.
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