folge 22 - kimchi vs. natto

00:00:15: So, Folge Zweiundzwanzig von Ich und Ach, ich glaube das Handyschwein.

00:00:17: Da ist der Matthias Wittich auf der anderen Seite.

00:00:20: Und?

00:00:20: Ja ja ja!

00:00:21: Und der David Fujiyama auf der Anderen Seite wie Ost- und West.

00:00:28: Wir reichen uns im Podcast die Hand.

00:00:31: Oh ne wir sitzen leider nicht auf der Ost und Westseite des Gebäudes aber... Ich

00:00:35: glaub du sitzt auf der Nordseite,

00:00:36: ne?!

00:00:37: Ich bin Süden.

00:00:39: In meinem Büro ist es immer super kalt und bei euch ist es, glaube ich, immer super warm.

00:00:43: Bei

00:00:43: uns im Süden ist es total warm.

00:00:44: Deswegen

00:00:45: könnt ihr die Tür offen lassen und ich muss dir mal zu machen...

00:00:47: Du bist Nordi?

00:00:47: Ich bin in Südi!

00:00:50: Okay, damit möchte ich übrigens sagen, ich trinke hier gerade tatsächlich so eine Kapselmaschine und ich trinkte gerade tatsächlich einen Toffinutt.

00:01:01: Einen Toffinoscafé

00:01:04: Aus deiner weiß-goldenen Kinkjürg

00:01:09: zu Tasse.

00:01:10: Genau, und ich möchte auch sagen... Ich hab vielleicht interessiert dass die Zuhörer gar nicht aber ich sag's trotzdem.

00:01:18: Hört?

00:01:18: Kann man das hören?

00:01:20: Hört man da was?

00:01:21: Nein.

00:01:22: Schade!

00:01:22: Aber ich denke doch vielleicht hört man es doch.

00:01:25: Alle

00:01:25: so auf dem Podcast Mikro.

00:01:27: Ich

00:01:27: habe einen Sack voll mit Ramune gekauft und da sind zweihundertfünfzig eingepackte Damen und Hässe drin.

00:01:38: Ja, magst du das?

00:01:39: Sehr gerne!

00:01:39: Und ich denke immer Traubenzucker braucht man für den Kopf.

00:01:44: Aber zweihundertfünftig Stück die wiegen halt auch irgendwie fünfhundert Gramm oder so keine Ahnung, so ein richtiger Sack-Traubenzucker kommt dann einfach an und der liegt halt hier...

00:01:52: Du hast mir doch auch mal hier Dextro abgelaufene Dexoenergie.

00:01:55: Die waren ja nicht abge-, also die habe ich dir gegeben, da waren sie noch gar nicht abgelaufen glaube

00:02:02: ich.

00:02:03: Ja, weil die eklig sind auch.

00:02:04: Die schmecken ja jetzt nicht mehr.

00:02:06: Da kriegt man wahrscheinlich bestimmt irgendwelche... Weiß ich nicht!

00:02:08: Die Traubenzuckerkrankheit von

00:02:10: der Ausgabe.

00:02:12: Unser Thema heute wir wollen über Japan sprechen.

00:02:16: mal wieder, denn wir sind ja zu Gast in Japan ist unsere Wahlheimat finde ich eine schöne Vokabel übrigens.

00:02:24: Die Wahlheimate also.

00:02:25: Japan ist unser Zuhause und Es gibt einfach so viele Sachen.

00:02:29: Wir haben am Anfang mal über Sachen gesprochen, die uns in Japan irgendwie neu waren oder uns toll erschienen und haben unseren Stargast den Tom neulich auch mal gefragt was fand ihr denn in Japan so überraschend?

00:02:42: Und heute wollen wir... ...über!

00:02:46: Wir sprechen über David, komm erzähl mal du hast doch das Thema.

00:02:50: Ja ich hatte, ich hab so ein Kalender von meinem Bruder Den hattest Du ja schonmal erwähnt.

00:02:55: An dieser Stelle schöne Grüße an den Bruder.

00:02:57: Und zwar ist ein Kalender, wo jeden Tag so eine sinnlose Information oder so wissen was mit unnützes Wissen.

00:03:04: Unnützes Wissen drauf.

00:03:06: Ich glaube solche Sachen mögen sind in Japan aber auch populär.

00:03:10: also ich glaub solche weiß jetzt nicht ob es kalender sind Aber ich glaube so grundsätzlich gibt's ich habe neulich mal gehört dieser fake Nobelpreis.

00:03:19: Wie heißt der?

00:03:20: Der heißt irgendwie Eke Nobel Show oder so wo Sachen, die nicht der Menschheit dienen aber trotzdem genial erforscht sind.

00:03:27: Die kriegen dann diesen... ich weiß nicht wie es auf Deutsch heißt also auf japanisch hat man mir gesagt Igenoberu-Show.

00:03:33: Ich hoffe das Wort ist nicht... hat keine schlechte Bedeutung und ich hab's jetzt einfach mal gesagt weil ich so gehört habe.

00:03:38: Und ich glaube solche Informationen, die eigentlich nicht so relevant sind Aber trotzdem super lustig oder interessant trotzdem sind Die sind glaub' ich auch populär.

00:03:47: Also erzähl mal, den Kalender?

00:03:48: Und zwar

00:03:48: stand da drauf Achtet das alter Tag

00:03:52: Ja.

00:03:52: Achtet das alter Tag, ja?

00:03:53: Das

00:03:54: ist Kero noch hier, ist es glaube ich und das war jetzt nicht aktuell.

00:03:57: also findet erst im September, ist er glaube ich immer.

00:04:01: Warte mal!

00:04:02: Am dritten Montag in September findet der Stadt also...

00:04:05: Ist der

00:04:05: beweglich?!

00:04:06: Und ist ein Feiertag genau.

00:04:07: Ein beweglicher Feiertagsstaatlicher Feiertage und der soll halt die älteren Menschen würdigen.

00:04:13: und in diesem Kontext habe ich jetzt vor kurzem einen...

00:04:17: Im September sagst du okay ich guck mir gerade in diesem Jahr ja erzählen wir weiter

00:04:20: Genau und da habe ich jetzt ein Kachel.

00:04:23: Ich bin ja auch ab und zu, obwohl ich mich jetzt in nächster Zeit mal wieder enthalten wollte... ...enthaltsam sein wollte was Instagram betrifft.

00:04:32: Aber ich hab dort eine schöne Kachel entdeckt von genau einer Thematik und zwar In Japan gibt es nämlich einen Restaurant das wird genannt Das Restaurant der falschen Bestellungen.

00:04:47: Oh!

00:04:47: Was hat's damit auf sich?

00:04:49: Und dort arbeiten nur Kellnerinnen, die Demenz haben.

00:04:54: Das heißt so kommst du dann und bestätzt dir etwas?

00:04:57: Darf man da lachen?

00:04:58: Ich glaube schon oder ich glaub das ist schon auch so

00:05:03: ein... Lass uns mal ohne lachen!

00:05:05: Nee also ich glaub es ist schon ein Humorthema oder?

00:05:08: Es ist was Lustiges.

00:05:09: genau auf der Kachel sind auch die Leute total heiter und sie freuen sich alle Weil das eben was Schönes ist, weil die Leute eben integriert werden ganz normal.

00:05:18: Die dürfen ganz normal weiterarbeiten.

00:05:20: Das sind halt alles ältere Kellnerinnen... ...die dort Bestellungen aufnehmen und dann... ...halt aufgrund ihrer Erkrankung die nicht mehr... Also sie...

00:05:30: Die Bestellung vergessen oder was?

00:05:31: Ja!

00:05:31: Die schreiben sich das nämlich nicht auf sondern die gehen dann einfach...

00:05:35: Das kann ich ja schon nicht ohne Demenz...

00:05:38: Gehen dann zum Koch und sagen hier der hat das aufgegeben und dann oder die hat es aufgegeben die Person Und dann... Kriegt

00:05:45: jeder was falsches zu essen?

00:05:46: Ja, die kommen da mit dem Essen an.

00:05:48: Was sie gar nicht bestellt hatten und das ist ja dann so ein kleines Abenteuer also wo du dann immer wieder überrascht wirst auch als Gastgäste.

00:05:55: Krass!

00:05:55: Stell dir mal vor, du kriegst dann Natto oder so.

00:05:58: Natto, magst du noch

00:05:59: nicht?!

00:06:00: Natto is für mich wie alte Basketball-Songen.

00:06:04: Nee, nee, nee.

00:06:05: Das ist zu lecker.

00:06:06: ich musste auch erst daran geführt werden aber du kennst es.

00:06:09: glaube ich hab's schonmal gesagt man ist nicht was man mag sondern man mag was man isst.

00:06:13: Und so ist es auch mit Natto.

00:06:14: Hast du

00:06:14: noch nicht gesagt?

00:06:15: Dann muss ich drüber nachdenken, ist Fukai.

00:06:17: Fukae!

00:06:17: Ja, Totomofkai und zwar habe ich dann auch angefangen mit Curry, Curry-Natto oder Nattocadé eher.

00:06:25: Aber warum?

00:06:25: Man kann's auch einfach lassen.

00:06:26: Das

00:06:27: ist aber wirklich lecker und das ist sehr gesund, sehr gesund

00:06:30: also... Sehr gesund ne?

00:06:31: So Ich hab dazu nochmal ganz kurz Fun Fact.

00:06:34: Wir haben heute in der Familie darüber gesprochen.. Ich weiß nicht ob meine... Ich weiß nie ob ich das erzählen darf, aber meine Frau hat mir gesagt, dass sie irgendwo im Internet gelesen hat.

00:06:43: Dass die Bakterien, die in Kimchi sind... Die Bakterianen, die im Natto sind von der Kraft her töten würden!

00:06:53: Also, die Kimchi-Bakterien sind einfach die stärkeren Bakterie als die Natto-Bakterien.

00:06:58: Frag mich nicht, aber das haben wir heute erst befreut.

00:06:59: Warte

00:07:00: mal, das ist doch auch ein totaler... also dieses natto-Kimchi oder kimchi-Natto gibt es ja auch als Kombi.

00:07:07: Ja, aber da musste schnell essen bevor die andere Hälfte weg ist Wecke, weggekämpft.

00:07:13: Also ich finde ja grundsätzlich diese Café-Ideen in Japan total gut.

00:07:20: Die berühmtesten Sachen sind ja diese Tiercafés.

00:07:23: für David und mich eher jetzt nicht so gut.

00:07:25: Ich habe gegen alles Allergie.

00:07:28: aber zum Beispiel was sich richtig cool fand war ein Eulen-Café eine Eule im Café.

00:07:35: da ist man natürlich gut voll gekleckert am Ende Eulen, Katzen, Hunde, Kappi, Barakaffees.

00:07:43: Was gibt's noch?

00:07:44: Hast du noch einen Kaffee?

00:07:45: Ein Igel-Kaffee kann man nicht allergisch sein und Igel die kleckern auch nicht.

00:07:53: Ich bin da tatsächlich ein bisschen...

00:07:56: Etepeteter.

00:07:56: Nee ich hab gar nichts.

00:07:57: also es geht so eher um das Tierwohl.

00:07:59: aber... Also ich weiß zum Beispiel wenn ich an Igel denke das ist doch nachtaktives Tier warum muss man den dann tag... Nackt!

00:08:07: Nackt aktiv.

00:08:08: Ja, deswegen...

00:08:10: So wie ein Hamster sind auch Nachttiere

00:08:12: nicht?

00:08:12: Ja, all diese nachtaktiven Tiere und ich finde es auch mehr gut.

00:08:16: Es gibt ja auch Haustiere.

00:08:17: Sind Eulen doch auch nacht-aktiv?

00:08:19: Ja also daher...

00:08:21: Kapybaras sind nicht nacht aktiv!

00:08:23: Ja selbst... Ich weiß nicht, ich hab's nicht so mit

00:08:25: Haustieren... Die machen doch gar nichts oder so.

00:08:27: Aber Kapybara ist auch kein Haustier.

00:08:29: Was ist mit Onsenaffen?

00:08:31: Ja, die

00:08:32: haben sich

00:08:33: entschieden

00:08:34: das zu machen.

00:08:35: Haben sie sich entschieden?

00:08:36: Die wurden konditioniert sicherlich.

00:08:37: Das ist Pavlov.

00:08:39: Klingelt einer und dann kommen alle in die Wanne.

00:08:42: Aber das ist ja auch so ein typisch japanisches... Also wo dann plötzlich die Erfnensicherheit im Onsen werden.

00:08:48: Ich glaube aber die haben es wirklich selbst sondern halt einfach weiter.

00:08:51: Aber jetzt ist doch die Frage!

00:08:52: Die sich alle Menschen in Deutschland stellen Es tut mir leid ich habe neulich schon den Furzwitz gemacht Aber jetzt, die Affen machen doch auch Kaka ins Onsen oder nicht?

00:09:02: Ja du gehst doch nicht mit den Affen ins onsen rein.

00:09:05: Das ist ihr eigenes onsen und dann quaren wir dann bestimmt auch mal in ihr... Ich weiß nicht vielleicht sind die aber so schlau dass sie merken das es nicht so gut wenn man während man im Onsen...

00:09:14: Also ich meine die haben doch dann ihr eigenest ne am Hals dann irgendwie.

00:09:18: also man sitzt halt an seinem Onsen und hat dann irgendwie schwimmt da halt irgendwie..

00:09:22: Ich war einmal dort und es Fekarien gab es nicht auf dem Wasser auf der Wasseroberfläche.

00:09:30: Ah, okay.

00:09:31: Also ich hab da dieses Trauma... Ich bin mal im Urlaub geschwommen und mehr geschwomen und im Meer schwammen dann sowas Und das fand' ich sehr unangenehm.

00:09:39: seitdem bin ich nie wieder in den Meer geschwollen Aber ich kann auch nicht gut schwimmen.

00:09:41: Deswegen ist es kein Verlust für mich Ja, und dann möchte ich sagen, ich war mal in einem.

00:09:49: Ja doch!

00:09:49: Ich war einmal in so nem Themencafé.

00:09:51: Ich war im Final Fantasy XIV Café In Akihabara Tatsächlich Weil ich hab mal eine Zeit lang dieses Final Fantasy vierzehn online Game gespielt.

00:10:02: Das war lustig und ich glaube, ich war auch mit meinen Kindern zusammen im Monster Hunter Café vielleicht.

00:10:09: Ich glaube das war das Monster Hunter café Und wir waren auch in Pokémon Café und meine Frau war mit den Kindern im Kirby Café oder Kirby's Dreamland Café.

00:10:22: Und ich wollte in Stranger Things Kaffee, bei Pronto.

00:10:25: Oh!

00:10:25: Pronto hat so eine Stranger things, sagen wir mal... Aber da war alles ausgebucht die ganze Zeit und konnten nur nie rein.

00:10:31: Ah ok, muss man das nicht sagen?

00:10:32: Ja und das ging aber auch nur ins Shibuya und in Shibuya sind ja nur junge Menschen.

00:10:37: Da gehe ich nicht hin, da bin ich traumatisiert also da fühle ich mich zu alt.

00:10:41: In Shibuyah kann ich nicht relaxen, also da fühl' ich mich einfach als wäre ich neunzig, hundertneunzig.

00:10:47: Da schäme ich mich mit vierzig, mittevierzig.

00:10:50: Das mache ich nicht.

00:10:51: Ich kenne das so vom Hören, also es gibt zu Bas, Cocktail-Bas auch zum Themen mit Älien glaube ich.

00:10:57: und dann noch so komisch.

00:10:58: Älian

00:10:58: Cocktails würde ich aber auch hingehen.

00:11:00: Es

00:11:00: ist Biohazard.

00:11:01: Schleimcockta... Biohazards würde ich auf jeden Fall so fäll weg dabei.

00:11:06: Lass uns doch mal so ein... Wir machen mal so einen Teikängnepoto irgendwie.

00:11:10: Wir sagen wir gehen jetzt mal in da und dahin und dann erzählen wir hier mal im Podcast wenn ihr an dieser Stelle Ideen habt!

00:11:17: Also wir wohnen Stimmt, wir wohnen eigentlich nicht so nah beieinander.

00:11:21: Aber grundsätzlich im Raum Großraum Tokio können wir mal unterwegs sein.

00:11:26: also wenn es jetzt nicht irgendwie in Oita ist oder so da kommen wir jetzt nicht zufällig mal vorbei.

00:11:31: aber alles was du im raum Saitama und jetzt demnächst vielleicht auch Nagano mal ich gehe den nämlich den Herrn Fujiyama mal besuchen solche Ideen habt dann haut mal raus.

00:11:41: Also Saitamato-Kyo Naganoh sind unsere Kiez Wo wir immer um den Block gehen könnten.

00:11:49: Gute Ideen, dann machen wir mal so ein Review.

00:11:52: Was dir richtig aussprache?

00:11:53: I don't know.

00:11:55: Okay.

00:11:56: Dann würde ich sagen ganz kurz zu

00:11:59: den... weil das irgendwie so schön ist, wollte ich nochmal kurz dem Bogen schlagen und zurück

00:12:03: zum

00:12:04: Kaffee oder Restaurant kommen mit den menschkrankten Menschen.

00:12:11: Das ist eine schöne Idee.

00:12:14: Es ist auch dafür gedacht, um eine open-minded and relaxed society zu schaffen in Japan.

00:12:21: Ja und Demenz ist ja ein Thema.

00:12:23: Je mehr alte Menschen ne Gesellschaft hat desto mehr Dementemenschen hat man ja.

00:12:26: automatisch ist ja in Deutschland und Japan gerade ein wichtiges Thema.

00:12:30: Also Alter einfach!

00:12:31: Und

00:12:31: aus der Forschung weiß man, wie wichtig es ist die zu integrieren?

00:12:34: In Alltagssituationen gibt's dir glaube ich in Holland auch so'n... Na dann

00:12:38: doch einfach zu trainieren weiter also damit man halt nicht weitern kann.

00:12:41: Da können wir später noch mal dazu

00:12:42: kommen, wie richtig

00:12:43: auch Spiele tatsächlich dabei eine Rolle sind.

00:12:46: Ja das ist auch nochmal, da können wir irgendwann anders nochmal aufgreifen.

00:12:49: Playstation

00:12:50: V für alle Altersheime.

00:12:52: Die müssen alle zocken.

00:12:53: Drei-D-Videospiele

00:12:54: sind da

00:12:55: scheinbar ganz gut.

00:12:56: Und machst du der nächste mal?

00:13:01: Nur... nur... die Bestellungen sind falsch.

00:13:05: Also das heißt, der Rest

00:13:06: ist viel mehr als ich dachte.

00:13:09: Ich dachte, dass passiert nur ab und zu.

00:13:11: Und dann absichtlich damit der Kunde halt auch die Gäste denkt.

00:13:16: Die vergessen ja wirklich was!

00:13:18: Aber sieben, dreißig Prozent ist ja... also ich dachte wirklich da wäre mal so neunzig, achtzig Prozent falsch.

00:13:24: Und das bringt halt die Möglichkeit mit den Kellnerinnen dann in Kontakt zu treten und es soll eben nicht peinlich wirken sondern... Hey,

00:13:32: was bringst du mir denn hier für Essen?

00:13:34: Habe ich gar nicht bestellt!

00:13:36: Richtig

00:13:36: deutsch.

00:13:36: Die

00:13:37: Schönheit der Imperfektion

00:13:39: Ja, ah, das ist doch wieder... Das hat doch wieder etwas Die Schönheit in der Vergänglichkeit.

00:13:45: Und das schönste jetzt zum

00:13:46: Ende?

00:13:46: Mono no arvare!

00:13:47: Neunundneinzig Prozent der Besucher, der Gäste sagen dass sie selbst nach dem Besuch in dem Restaurant glücklich waren oder sich...

00:13:58: Ach so ich dachte, dass Sie da später arbeiten wollen.

00:14:02: Ja, wirklich wohlgefühlt haben und glücklich sind.

00:14:05: Das ist doch ein happy end auch.

00:14:08: Ich wollte am Ende noch so ein bisschen, so eine neue Rubrik einführen.

00:14:13: Eigentlich... Nämlich japanisch.

00:14:17: das schwierig zu benutzen ist für uns.

00:14:21: Ich weiß nicht ob jetzt alle, ob man sagen kann, alle Ausländer haben Schwierigkeiten damit aber deswegen einfach für uns.

00:14:27: ich habe mal die Vokabel gelernt Shiba.

00:14:30: Shiba heißt oft Aber man hat mir sofort gesagt Man kann nicht sagen Also ich esse oft Spaghetti.

00:14:41: Und alle, immer wenn ich diesen Beispiel sage, alle JapanerInnen sagen...

00:14:45: Boah!

00:14:47: Kann man nicht sagen Schieber-Schieber?

00:14:50: Aber jetzt an der Uni höre ich total oft das Professorinnen irgendwie bei formellem japanischen Speeches dann doch ab und zu mal Schieberschieber sagen.

00:15:01: Also offensichtlich Schiebergschieber darf man nur bei ernsten Themen Also bei...weiß ich nicht, also das ist nichts was man im alltäglichen Gebrauch scheinbar so mal droppt.

00:15:13: Sondern dass geschriftsprachlich oder im akademischen Kontext benutzt wird.

00:15:17: Also keine Ahnung irgendwie vielleicht Beethoven hat Schieber-Schieber diese Notenfolge benutzen?

00:15:24: In der weiß ich nicht.

00:15:25: in der Beethovenforschung kann man das vielleicht schreiben.

00:15:28: Vielleicht habt ihr ja irgendwelche Tipps für mich, dass sich Schieberschieber noch irgendwie mein Ziel ist irgendwann mal in den nächsten drei jahren diesen n eins test zu machen und da muss man bestimmt schieber schiebe drauf haben.

00:15:40: also nächstes mal wird dann vielleicht der davit uns eine wokabel sagen die er schwierig findet auf japanisch zu benutzen.

00:15:47: ne da kann man weiß nicht die lustigsten sachen so kada agel und kari agel oder schatzi hocker und schatz jetzt raus

00:15:52: noch alles schon raus.

00:15:54: also solche sag ja naja aber die sind ja die sind hier so besser dass man sie nicht sagen kann Ne, aber solche Sachen wollen wir doch mal als neue Rubrik einführen.

00:16:02: Also wenn ihr Tipps für uns habt zur Benutzung von Shiba-Shiba und lustige Erzählungen oder wenn ihr auch Ausländerinnen in Japan seid dann haut uns noch einmal lustige Beispiele als Kommentar raus!

00:16:14: Wir würden uns freuen... Ich sag einfach mal, ich würde mich freuen,

00:16:18: David

00:16:18: auch ne?

00:16:23: Okay, dann war's das für heute im Video.

00:16:25: Wir

00:16:25: hören uns nächste Woche bis dahin

00:16:28: Bis Dani Manski, tschau-tschau.